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林下养鹅生态养殖模式探析

添加时间:2018-12-18 11:58

  摘    要: 江苏及周边地区的林地空间丰富, 发展林下经济成为人们关注的热点。林下养鹅能充分利用林地空间, 使农牧业相互补充、共同发展。本文主要从场地需求、鹅的饲养管理两个方面介绍了林下养鹅模式的建立与实现。

  关键词: 林下养鹅; 江苏省; 配套技术; 循环农业;
 

林下养鹅生态养殖模式探析
 

  随着国家对生态环境的重视力度不断加大, 林地面积持续增加, 合理利用林地空间发展高效循环农业成为一个备受关注的热点。与传统农业相比, 循环农业的核心是资源的高效利用和循环利用, 以“零排放”为目标、再利用为原则。本文以江苏地区林下养鹅模式为例, 介绍一种利用林地、鹅生物潜能的生态养殖模式。

  1、 林下养鹅模式

  林下养鹅是一种生态养鹅技术, 充分利用林间空地和林荫, 让鹅在丛林中自由采食的生产方式。鹅为草食性家禽, 喜食青草、耐粗饲、抗逆性强。在饲料组成中, 青粗饲料占日粮60%~70%, 便能满足鹅的生产和生活需要。鹅强健的肌胃能有效碾磨粗饲料, 提高对青粗饲料粗纤维的消化能力。在科学的投放下, 林下的杂草和补加一些精料即可满足鹅的营养需要, 节省了饲料的费用。林中的环境较舍饲相比, 活动范围大、空气质量好, 鹅的抗病力提升, 降低了鹅的死亡率。鹅粪能为林地提供丰富的氮、磷、钾等元素, 增加土壤肥力;土壤的改善促进了草地和树林生长发育, 进而形成“鹅吃草, 草肥鹅, 粪肥土, 土养树”的生态循环系统。此外, 鹅在林中采食杂草, 节省了人工除草费用, 充当了“杂草收割机”。因而, 林下养鹅是一种能很好兼顾生态、经济和社会效益的优良模式。

  2、 场地需求

  2.1、 林地

  用于林下养鹅的林地可以是落叶林 (果林) , 也可以是常绿林。林地的密度要适宜, 密度在3m×4m或3m×5m, 树龄在3年以上, 覆盖率在70%左右。在这样的密度下, 树冠可以防止阳光直射鹅, 同时也有利于牧草和鹅生长。

  2.2、 牧草

  为了保持水土, 避免土壤板结, 同时给鹅提供优质草资源, 降低饲料成本, 可以在林下种植牧草。播种牧草时应将一年生和多年生、暖季型和冷季型的牧草搭配使用, 在9月下旬到10月中下旬播种冬牧70、菊苣、紫云英, 次年3月可以供应牧草。次年5月前茬草利用结束, 播种白三叶、狼尾草或苏丹草。多年生牧草供草期长, 搭配一年生牧草可以为鹅提供充足的饲草。

  2.3、 选址与建棚

  林地应选在距离公路200m以外的林间附近, 林地边或中间有水塘最为理想, 以便鹅梳羽。大棚建在位置地势较高、排水良好、通风透光的林间空地上, 大棚设计跨度以林间行距为限, 长度可根据饲养数量灵活掌握, 大棚内地面垫沙土15~20cm, 使其高于四周, 有利于排水。南北两边用砖砌墙或围竹篱笆, 高度以60~80cm为宜, 每间留1个活动小门。棚舍朝向坐北朝南, 有效地利用太阳能。大棚应用塑料膜和草帘遮挡, 便于阴雨大风天气的保温工作。棚内设置料槽和水槽, 用于雏鹅和青年鹅的饲养。每棚以饲养1 000羽为宜, 雏鹅10~12羽/m2, 青年鹅6~8羽/m2。棚内还应设置鹅床用于雏鹅的饲养, 鹅床离地30~50cm, 采用水泥地等硬质地面, 便于清理粪便。

  3、 鹅的饲养管理

  3.1、 雏鹅饲养管理

  2月底引种, 引种前做好鹅舍的卫生消毒。鹅舍忌讳潮湿, 仔鹅舍通风和密闭要良好, 棚内温度可用安全可靠的加温设备控制。1~5日龄的雏鹅最适宜的温度为28~30℃, 以后每7d降2℃, 16日龄以后维持在18~20℃。前10天, 育雏舍湿度维持在65%~75%, 11日龄后保持在60%~65%。有效的通风能减少鹅舍的水分和有害气体, 为了控制通风, 可在棚内2m高处留出通风口, 避免风直接吹鹅, 以免受凉感冒。为了减少雏鹅和粪尿接触, 育雏时最好采用网上平养, 1周龄以内的雏鹅要在正常垫网上加垫网孔较小的塑料垫网。

  仔鹅要及时饮水, 第1次饮水称为“潮口”, 在水中混入一定量的葡萄糖或多维素, 有利于雏鹅的卵黄吸收和胎粪排出。饮水后要关注鹅的情况, 当雏鹅表现出啄食行为时开食, 将精料和青料搭配使用, 采用少喂勤添的饲喂方式。3日龄雏鹅饲喂6~8次/d, 4~10日龄雏鹅喂4~6次/d。

  3.2、 育成鹅饲养管理

  育成阶段对鹅的饲养任务以放牧为主, 补饲为辅。补饲应根据鹅的生长情况灵活掌握。补饲时注意鹅群健康情况, 体质瘦弱的要补饲或单独放养, 病弱鹅及时隔离治疗。

  在鹅70日龄左右开始催肥, 催肥期15~20d, 催肥的过程中要限制鹅的活动或者圈养鹅, 可将牧草人工刈割后加入精饲料, 按照精粗比例2∶3搭配, 喂量不限, 供给充足饮水, 手触胸、背部肌肉增厚时上市出售。

  3.3、 适时放牧

  仔鹅在1周龄后便可以开始放牧, 天气状况不佳时可延缓到10~20日龄进行放牧。放牧时将鹅从鹅床里抓出, 赶到就近的草地上做适应性训练, 1h/d。以后随着日龄的增加, 放牧的草地可由近及远, 放牧的时间也由短变长。30d后仔鹅的适应性和抵抗力显着提升, 消化机能也逐渐完善, 这时便可以全天放牧。

  3.4、 划区轮牧

  每单位面积的林地有一定的载鹅量, 放养过多会导致饲料不足, 引起鹅的争食, 导致鹅的大小不均。1月龄鹅可放养100羽/亩左右, 成鹅30~50羽/亩。可将放牧的林地划分为3个区域, 每区界线可用尼龙网或高大茂密的速生植物隔开。牧草生长至30cm高时放牧利用草地, 留草高度2~5cm, 便于草的快速再生, 3个区域交替轮换放牧, 能充分利用草地, 也能让鹅吃到优质牧草。

  4、 病虫防疫

  林下养鹅提高了鹅对疾病的抵抗力, 但开放的环境也增加了鹅患传染病、寄生虫病及农药中毒的可能。减少疾病发生的重点是预防, 传染病预防重点是切断传播途径, 把好引种关;禁止无关人员的出入, 避免带入疫病;勤观察鹅群情况, 有弱、病、死鹅时, 查明原因, 及时处理。寄生虫感染重在鹅粪的处理, 雨天减少放牧, 在寄生虫流行季节可在补饲中加入抗虫药物。树木喷洒农药后15d内禁止放牧以防农药中毒。防患于未然, 将疾病扼杀于萌芽之中才能确保林下养鹅的养殖效益。